Проведено ІІ етап Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності з професії «Офіціант»

26 вересня 2013 року на базі ДНЗ «ЦПТО торгівлі та харчових технологій» проведено ІІ етап Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності серед майстрів виробничого навчання системи професійно-технічної освіти з професії «Офіціант».

У конкурсі брали участь 7 майстрів з 7 професійно-технічних навчальних закладів області: ДНЗ «ЦПТО торгівлі та харчових технологій», ДНЗ «Вінницький центр професійно-технічної освіти переробної промисловості», ДПТНЗ «Жмеринське вище професійне училище», ДПТНЗ «Гніванський професійний ліцей імені двічі Героя Радянського Союзу Р.Я.Малиновського», ДНЗ «Професійний ліцей сфери послуг м.Хмільник», ДПТНЗ «Вінницьке вище професійне училище сфери послуг», професійно-технічне училище №21 м.Калинівка.

Всі учасники конкурсу показали високий рівень знань, умінь та практичних навичок.

Конкурс розпочався з привітання учасників директором ДНЗ «ЦПТО торгівлі та харчових технологій» Дяковом Валерієм Васильовичем та завідувачем сектором Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти у Вінницькій області Марчуком Василем Анатолійовичем.

Першим випробуванням для учасників стала перевірка знань шляхом тестування, яке вони виконали на високому рівні.

Свої практичні вміння офіціантів майстри продемонстрували під час виконання практичних завдань: відкриття та наливання червоного столового вина, сервірування столу до романтичної вечері на дві особи, складання серветок складними формами.

Останнім випробуванням для учасників було проведення уроку виробничого навчання. Майстри показали високий рівень педагогічної майстерності, цікаво підібраний та доступно викладений матеріал уроку, використали сучасні прийоми праці та мультимедійні засоби.

Компетентне журі, до складу якого увійшли: Марчук Василь Анатолійович - завідувач навчально-методичним сектором Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти у Вінницькій області; Стєпанов Микола Олександрович - адміністратор готельно-ресторанного комплексу «Затишок»; Юдін Володимир Володимирович - директор кафе-клубу «Спорт-Тайм»; Іжевська Євгенія Борисівна - товарознавець об'єднання ринків м.Вінниці, технолог харчової промисловості; Маленицька Катерина Олександрівна - методист НМЦ ПТО у Вінницькій області; Мазур В'ячеслав Анатолійович - методист НМЦ ПТО у Вінницькій області; секретар журі - Глущенко Ганна Миколаївна, професійно і об'єктивно оцінили роботу конкурсантів та визначили переможців:

I місце - Тіхонова Катерина Василівна, майстер виробничого навчання ДПТНЗ «Вінницьке вище професійне училище сфери послуг»;
II місце - Гончарук Наталія Борисівна, майстер виробничого навчання ДНЗ «ЦПТО торгівлі та харчових технологій»;
III місце - Підгаєць Світлана Іванівна, майстер виробничого навчання ДПТНЗ «Жмеринське вище професійне училище».

Переможці ІІ етапу Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності серед майстрів виробничого навчання професійно-технічних навчальних закладів з професії "Офіціант" були нагороджені дипломами Департаменту освіти і науки Вінницької обласної державної адміністрації.